牛腩高压几分钟

牛腩在高压锅中通常需要压30到40分钟，可以使牛腩变得软烂，肉质鲜嫩多汁。具体的烹饪步骤如下：

1. 将牛腩清洗干净，放入高压锅中。

2. 加入适量的水，水量要没过牛腩。

3. 盖上锅盖，调至高压模式。

4. 根据牛腩的种类和个人口味，可能需要调整炖煮的时间，一般为30到40分钟。

5. 炖煮过程中避免打开锅盖，以免烫伤。

6. 时间结束后，根据口味调整盐分和其他调料，再盖上锅盖进行最后的焖煮，以达到更好的口感。

请根据您的具体需求和口味偏好进行适当调整。