关于大闸蟹和梭子蟹哪个更好吃，这主要取决于个人口味偏好。以下是两种蟹的特点，供您参考：
梭子蟹
产地：通常来自海水浴场，如舟山等。
特点：肉质丰腴细腻，味道鲜美，做法多样，如清蒸、红烧等。
肉质：相对较嫩，有海蟹的咸鲜味。
价格：相比大闸蟹，价格可能更亲民。
大闸蟹
产地：主要生活在淡水湖泊中，如阳澄湖。
特点：肉质鲜嫩，口感细腻，以清蒸为主，味道鲜美。
肉质：细嫩莹白，紧实有弹性，特别是蟹黄，香味浓郁。
价格：相比梭子蟹，价格可能更高。
个人喜好
喜欢蟹肉：可能更偏爱梭子蟹的鲜美和肉质。
喜欢蟹黄：可能更倾向于大闸蟹的肥美和蟹黄的香味。
结论
两种蟹都有各自独特的风味和口感，建议您可以根据自己的口味偏好尝试不同的烹饪方式，找到最适合自己的美味。您喜欢哪一种呢？