学习西点和面包都有各自的优势和适用场景，选择哪个更好取决于你的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些考虑因素：
兴趣与偏好
如果你对甜品和蛋糕的制作更感兴趣，西点的多样性和创意性可能更适合你。
如果你对面包的制作和五谷类食品的制作更感兴趣，面包课程可能更适合你。
就业前景
西点行业正在快速发展，社会需求量大，特别是在大城市，优秀的西点技术人才非常受欢迎。
面包烘焙也是一个有前途的行业，人才相对稀缺，工作环境舒适，薪水待遇好。
体力与工作环境
如果体力较好，愿意从事较为繁重的工作，学习面包可能更合适。
如果希望工作轻松、干净，并且不太累，学习西点可能更适合。
创业潜力
学习西点和面包都可以为将来创业开店打下基础，特别是如果你计划开设一个结合西点和面包的店铺。
综合技能
学习一个全面的课程，掌握多种技能，可以让你在市场上更具竞争力。
个人发展
无论选择哪个方向，持续学习和提升自己的技能都是关键。
综上所述，你可以根据自己的兴趣、职业规划以及对行业的了解来做出选择。同时，也可以考虑实地考察学校或课程，了解教学质量和就业情况，以便做出更明智的决定。