煮血肠的时间取决于血肠的大小、是否经过冷冻以及个人对血肠熟度的偏好。以下是一些通用的煮血肠时间指导：
新鲜血肠通常需要煮10-15分钟，如果是冷冻血肠，则需要煮18-20分钟。
小细肠可能需要煮40分钟左右，而大粗肠可能需要煮1小时左右。
对于一些特别的烹饪方法，如蒸血肠，时间大约在15-20分钟。
如果血肠是生的，建议先煮6分钟左右，然后放气再煮一会儿。
另外，如果使用牙签或筷子检查，当它们能轻松穿过血肠且没有粘液或血水时，通常表示已经煮熟。
请根据实际情况调整煮血肠的时间，以确保口感和熟度达到个人喜好