北京便宜坊烤鸭是一家历史悠久的中华老字号饭庄，以其独特的焖炉烤鸭技艺闻名。以下是对便宜坊烤鸭的简要评价：
口味
便宜坊烤鸭以其色泽枣红、外皮油亮酥脆、肉质洁白细腻、味道鲜美可口而著称。
独特的焖炉烤制方法使得鸭子不见明火，减少了致癌物的产生，被誉为“绿色烤鸭”。
创新的“花香酥”和“蔬香酥”烤鸭，营养丰富且口味时尚，受到消费者的欢迎。
环境与服务
环境良好，服务周到热情，适合家庭聚餐和宴请宾客。
拥有雄厚的技术力量和精湛的技艺，保持了百年老店的传统风味。
人均消费
人均消费大约在200元左右，性价比较高。
其他信息
便宜坊烤鸭店是北京烤鸭两大流派之一，具有深厚的历史文化背景。
除了烤鸭，便宜坊还提供多种其他菜品，如精品鲁菜等，满足不同口味需求。
总结
便宜坊烤鸭是一家品质优良、口味独特、环境舒适、服务周到的北京烤鸭店，适合各种场合的用餐需求。如果您对北京烤鸭感兴趣，便宜坊是一个不错的选择