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长的像萝卜的是什么

原创2025-06-20 19:58:12

长得像萝卜的蔬菜有几种,以下是几种常见的:

蔓菁:

学名为*Brassica rapa* ssp. *papa*,又称诸葛菜、大头菜等,是十字花科二年生草本植物,肉质块根外皮可以是白色、黄色或红色,带有辣味,可炒食、凉拌或腌制。

苤蓝:

学名为*Brassica oleracea* var. *caulorapa*,外形酷似萝卜,但和萝卜关系不大,是甘蓝的近亲,食用部分为地面上生长的球茎。

甜菜:

学名为*Brixia napus*,根部为紫色,与萝卜相似但不同,原产于欧洲,可制糖,经济价值高。

盘菜:

学名为*Brassica napus* var. *rapifera*,又称芜菁,是十字花科二年生草本植物,肉质根肥大,形状像盘子,有悠久的栽培历史。

纺锤树:

学名为*Brachychiton rupestris*,原产于澳大利亚,外形像大萝卜,又称萝卜树。

这些蔬菜虽然外观上与萝卜相似,但它们属于不同的科和属,有着不同的食用部位和营养价值

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