矿质元素是指生物体(包括植物和动物)从环境中吸收的无机元素,它们对于维持生物体的正常生理功能至关重要。以下是矿质元素的一些分类和例子:
植物必需的矿质元素
大量元素(占植物体干重的0.1%以上):
N(氮)
P(磷)
K(钾)
S(硫)
Ca(钙)
Mg(镁)
微量元素(占植物体干重的0.01%以下):
Fe(铁)
Mn(锰)
B(硼)
Zn(锌)
Cu(铜)
Mo(钼)
Cl(氯)
Si(硅)
Na(钠)
Ni(镍)
动物必需的矿质元素
常量元素(占体重0.01%以上):
Ca(钙)
P(磷)
Mg(镁)
K(钾)
Na(钠)
S(硫)
Cl(氯)
微量元素(占体重0.01%以下):
Fe(铁)
Zn(锌)
Cu(铜)
Mn(锰)
I(碘)
Se(硒)
Co(钴)
Mo(钼)
Cr(铬)
人体必需的矿质元素
宏量元素(占体重0.01%以上):
Ca(钙)
Mg(镁)
K(钾)
Na(钠)
P(磷)
S(硫)
Cl(氯)
微量元素(占体重0.01%以下):
Fe(铁)
Cu(铜)
I(碘)
Zn(锌)
Mn(锰)
Mo(钼)
Co(钴)
Cr(铬)
Sn(锡)
V(钒)
Si(硅)
Ni(镍)
F(氟)
Se(硒)
请注意,这些元素的必需性可能因生物体的种类和生长阶段而异。此外,过量摄入某些矿物质也可能导致中毒症状。