爱彼迎在某些情况下显示的是美元，但这取决于用户的选择和当地的规定。根据提供的信息，爱彼迎在澳大利亚的住宿价格曾因为只使用“$”符号而没有明确价格是以美元显示的，从而误导了消费者。这表明，在澳大利亚，如果用户没有特别选择，价格可能会默认以当地货币显示。然而，在其他地区，如果用户选择了美元作为货币单位，那么价格就会以美元显示。
请注意，汇率可能会影响显示的价格，因为价格会根据实时汇率从一种货币转换为另一种货币。例如，如果1美元兑换成人民币的汇率是6.8550，那么在爱彼迎上以人民币购买相同价值的住宿，将会比以美元购买显示的价格贵大约50%以上。