煮鸡蛋时，要使鸡蛋容易剥壳，可以遵循以下步骤：
准备鸡蛋
清洗鸡蛋，确保表面干净。
浸泡鸡蛋
将清洗干净的鸡蛋放入清水中浸泡10分钟左右，这样可以让蛋壳和蛋清更容易分离。
煮鸡蛋
使用冷水下锅煮鸡蛋，避免蛋壳开裂。
水开后加入少许白醋，有助于软化蛋壳，使剥壳更轻松。
煮鸡蛋的时间大约是水开后继续煮5到8分钟，具体时间根据鸡蛋大小调整。
冷却鸡蛋
鸡蛋煮熟后，立即放入冷水中浸泡几分钟，利用热胀冷缩原理使蛋壳与蛋白分离。
剥壳
取出鸡蛋，轻轻敲击或滚动鸡蛋，使蛋壳与蛋白之间形成微小缝隙，然后剥壳。
注意事项
鸡蛋大头朝上放置可以提高内部稳定性，减少蛋黄贴近蛋壳的可能性。
如果鸡蛋是从冰箱冷藏的，可以在室温下放置一会儿再煮，这样更容易剥壳。
以上步骤可以帮助您煮出容易剥壳的鸡蛋。