香菜的生长周期通常为30-60天，具体收获时间取决于种植条件和是否进行催芽处理。以下是香菜种植的相关要点：
催芽处理
香菜种子外壳坚硬，播种前进行催芽处理可以加速出苗。
催芽方法包括用温水浸泡24小时或轻微搓洗后播种。
播种时间
香菜种子在适宜的环境条件下，一般7-10天开始发芽。
播种后，若管理得当，12-13天左右可发芽。
收获时间
正常情况下，香菜种植40-60天便可收获。
温室养殖可能缩短至一个月，露天栽种则需两个月。
生长条件
香菜喜疏松、肥沃、透气的土壤。
播种后应保持土壤湿润，温度控制在约20℃。
田间管理
香菜苗期不宜浇水太多，植株长至10厘米后应勤浇水并追施速效氮肥。
请根据您的具体情况调整种植方法和时间，以达到最佳收获效果