拆卸油烟机叶轮的步骤如下：
关闭电源：
首先确保油烟机已关闭并断开电源。
拆卸网罩：
拧开网罩盖板及网罩的螺钉，取下盖板和网罩。
拆卸风轮紧固螺钉：
找到风轮的紧固螺钉，拧开它们以取出风轮。注意，有些风轮可能通过手紧螺母固定，此时顺时针拧紧为安装，逆时针拧松为拆卸。
注意特殊固定方式：
部分风轮可能会在扇叶轴侧面用螺丝固定，或者需要逆时针拧开，所以尝试不同的方法来取出风轮。
清理与检查：
取出风轮后，根据需要对叶轮进行清洗，并检查是否有损坏或磨损的部件需要更换。
请确保在拆卸过程中小心谨慎，避免对设备造成不必要的损害。如果您在拆卸过程中遇到困难，建议联系专业维修人员进行操作