开设一家中等规模的砂锅粉店，前期的启动资金大致在10万元至30万元之间。这个预算包括了加盟费（如果选择加盟品牌）、办理各类执照和许可证的费用，以及设备和装修等初期投资。具体费用会根据地区、店铺规模、装修档次和经营策略等因素有所变化。
对于“山顶沙河粉”这一特定品牌，我无法提供确切的加盟费用，因为这需要直接咨询该品牌的官方或通过其他可靠渠道获取最新的加盟信息。建议直接联系“山顶沙河粉”的加盟部门或访问其官方网站以获得最准确的加盟费用信息
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