养1000只鹅所需的场地大小取决于养殖模式（放养或圈养）以及是否包含活动场地、水源要求等因素。以下是一些概括性的信息：
放养模式下，鹅群需要较大的活动空间，通常至少需要2亩地。
圈养模式下，需要1亩草地用于种植牧草以及大约250平方米的养殖区域。
综合考虑，养1000只鹅可能需要3亩至10亩的土地，这通常包含了鹅舍、活动场地以及必要的水面区域。
鹅舍面积需求大约为160平方米到260平方米之间，加上额外的活动和水面区域，总面积可能达到300平方米至500平方米左右。
对于牧草的需求，根据不同的养殖模式，可能需要种植15亩到25亩地的牧草。
请根据您的具体养殖条件和计划选择合适的场地大小，并考虑当地政策、环境保护要求等因素。