关于金枪鱼和三文鱼哪个更好吃，这很大程度上取决于个人口味和烹饪方式。以下是一些关于这两种鱼的特点，供您参考：
金枪鱼
口感：肉质紧实，味道鲜美，脂肪含量低，适合制作刺身和寿司。
新鲜度：新鲜的金枪鱼口感更佳，高档金枪鱼与低档的区别很大。
营养价值：高蛋白质，低脂肪，含有多种维生素和微量元素。
生长环境：生活在深海中，肉质可能因生活环境的不同而有差异。
三文鱼
口感：肉质细嫩，味道鲜美，脂肪含量高，口感润滑，适合煎烤和烟熏。
新鲜度：新鲜的三文鱼同样美味，但高档与低档的味道差别不大。
营养价值：含有多种维生素和矿物质，肉质细腻，颜色鲜艳。
生长环境：多为人工养殖，生活在近海或淡水环境中。
综合比较
口感偏好：有些人可能更喜欢金枪鱼的紧实口感，而有些人则偏爱三文鱼的嫩滑。
烹饪方式：不同的烹饪方法可以突显两种鱼的不同风味，例如生食刺身或熟食煎烤。
结论
最终哪个更好吃，取决于您的个人口味偏好和所选择的烹饪方法。您可以根据自己的喜好尝试两种鱼的不同料理方式，找到最适合您的口味