万寿果泡酒的制作方法如下:
准备材料
万寿果:100克
酒:500毫升
处理万寿果
将采摘回来的万寿果清洗干净。
大火隔水蒸30分钟,然后放在阳光照射处晾晒。
重复上述步骤,将晒好的万寿果再次蒸制,并晾晒3-5天,直至万寿果呈现干巴巴的状态。
泡酒
将处理好的万寿果放入瓶中。
加入30度以上的白酒,确保酒液没过万寿果5厘米以上。
密封储藏,浸泡3个月左右。
注意事项
万寿果果梗酿制的酒性热,具有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。
如果使用50度以上的白酒,浸泡3个月即可服用。
如果使用50度以下的白酒,则需要浸泡1年后才能服用。
泡好的万寿果酒具有多种功效,如治疗风湿性关节炎、腿脚麻木、跌打损伤,解酒解毒,对小儿脾湿也有好处,并能醒酒安神、生津止渴、抗氧化和降低血压等。