假的紫菜通常具有以下特征：
颜色
假的紫菜颜色比较暗沉，可能呈现暗黑色或绿色，而真紫菜通常具有紫黑色光泽。
染色后的假紫菜可能呈现不自然的颜色，如紫色或绿色，而真紫菜泡水后颜色清澈。
质地
假的紫菜质地较硬，缺乏真紫菜的柔软口感，可能感觉像塑料或纸张。
真紫菜泡水后会膨胀，而假紫菜则不会。
光泽
真紫菜表面有光泽，而假紫菜则没有光泽，看起来比较暗淡。
燃烧反应
真紫菜用火烤后会变成绿色，而假紫菜则可能呈现其他颜色，如黄色或不变色。
撕扯感
真紫菜撕开后容易破碎，而假紫菜则有一种撕不烂的塑胶感。
浸泡液
真紫菜浸泡后的水颜色较淡，而假紫菜浸泡后水会变成紫红色或墨汁色。
杂质
真紫菜清洁无杂质，而假紫菜可能含有杂质或沙土。
包装
正规的紫菜应有合格的包装标识，而假紫菜则可能包装简陋或没有标识。
通过以上特征，可以较为容易地辨别真假紫菜。建议在购买紫菜时选择正规渠道，仔细检查包装和颜色、质地等，以确保购买到的是真紫菜。