在安排吃饭时的座位时，通常需要遵循以下一些基本规则：
以右为尊：
在多数文化中，尤其是中餐，座位安排通常遵循“右高左低”的原则，即右边为上座，左边为下座。主人请客时，也需要按照这一原则来安排座位。
主位为上：
主位通常是距离门口最远的正中央位置，一般是家中长者或公司最高领导的位置。主位对面通常坐有邀请人的助理，主宾和副主宾则分别坐在主位的右手边和左手边。
靠近主台或礼宾台的位置为上座：
在举办宴会时，靠近主台或礼宾台的位置通常被视为上座，因为这些位置可以更清楚地看到整个宴会场合，并且更便于与其他宾客交流。
正门为首座：
在有些场合，餐桌座位正对门的为首座，首座两边的位置为上座，然后根据辈分和职位依次入座。
主客双方交叉入座：
为了方便互相交流，活跃气氛，主客双方可以交叉入座，即主宾坐在主人的右侧，副主宾坐在主人的左侧，以此类推。
考虑身份地位和年龄：
在安排座位时，还需要考虑到客人的身份地位、年龄等因素。一般来说，辈分高或年龄大的人应坐在较为尊贵的位置。
特殊场合的座位安排：
在一些特殊场合，如婚宴或生日宴会，可能会根据具体安排有所不同。例如，婚宴中可能会将新人安排在靠近礼宾台的位置，以突出他们的地位。
综上所述，安排座位时应综合考虑各种因素，确保每位宾客都能感到尊重和舒适。如果不确定具体安排，可以提前询问主人或餐厅服务人员，以确保符合礼仪和场合要求。