一点红是一种菊科的一年生或多年生草本植物，具有以下特点：
学名：Emilia sonchifolia （L.） DC.
别名：叶下红、红背叶、羊蹄草、假芥兰、山羊草、天毛草、野芥兰等。
形态特征：茎直立，叶子呈宽卵状三角形，花朵颜色为粉红色或紫色。
生长环境：喜温暖阴凉、潮湿的环境，生长温度适宜为20-32℃，耐旱、耐瘠薄，但不宜渍水和土壤板结。
食用与药用价值：一点红的嫩梢和嫩叶可食用，口感爽脆类似茼蒿，既可炒食、作汤，也适用于火锅。在药用方面，一点红有清热解毒、散瘀消肿的功效，可用于治疗多种疾病。
一点红在中国华南、华中和西南地区均有野生，并且由于其抗病虫害能力和广泛的适应性，已经成为一种受欢迎的蔬菜和中药材。