高原的海拔高度标准并非绝对，但存在一些普遍接受的界定：
一般标准：
海拔在 1000米以上的地区，可以被认为是高原。这个高度以上，地形开阔，周边以明显的陡坡为界，形成比较完整的大面积隆起地区。
医学角度：
海拔在 2000米以上时，空气中的氧气含量会下降，可能导致一些敏感人群出现缺氧症状。而一些人可能需要到 4000米甚至更高的海拔才会出现高原反应。
国际通行标准：
根据国际通行的划分， 1500米—3500米为高海拔， 3500米—5500米为超高海拔， 5500米以上为极高海拔。
具体应用：
在旅游和天然药物资源开发利用方面，海拔 2500米以上的地区被称为高原。而海拔在 3000米以上的地区，称为高原地区，其特点为气压低，氧分压降低，易导致人体缺氧。
综合以上信息，可以得出以下结论：
海拔在 1000米以上的地区可以被认为是高原，但具体是否称为高原还取决于其他因素，如地形、面积、生态环境等。
海拔在 2000米以上时，空气中的氧气含量显著下降，对人体健康有较大影响。
海拔在 3000米以上的地区，称为高原地区，其特点为气压低，氧分压降低，易导致人体缺氧，并可能出现高原反应。
因此，不同标准和角度下，高原的海拔高度界定略有不同，但 1000米以上是一个较为通用的起点。