南通被称为“教育之乡”，主要基于以下几点原因：
历史悠久的教育传统
南通自古就重视教育，历史上出了许多文人和名人，考取状元和进士的人数在全国名列前茅。
20世纪初，张謇提出了“父教育、母实业”的理念，并创办了多所学校，奠定了南通教育发展的基础。
全民参与的教育文化
南通人崇尚教育，认为教育是每个人的事业，家庭和学校共同参与孩子的教育过程。
优质的教育资源
南通教育资源均衡，注重教育的优质和均衡发展，培养出了众多杰出人才，包括56位两院院士。
教育研究和创新
南通在教育资源布局、育人理念、教学方式等方面不断创新，致力于提供公平而有质量的教育。
显著的教育成就
南通的基础教育质量保持高位发展，其教育体系和教学质量在全国范围内都显得尤为突出。
综上所述，南通之所以被称为“教育之乡”，是因为它深厚的人文底蕴、崇文重教的传统、对教育的全民重视、优质的教育资源以及持续的教育改革和创新