桂花中哪个品种最好最香，综合多个来源的信息，可以得出以下结论：
金桂 ：金桂被认为是桂花品种中最香的一种，其花朵颜色金黄，香气浓郁，有“十里飘香”的美誉。金桂不仅香味浓烈，而且生长速度快，是桂花中最早开花的品种。银桂：
银桂的花朵香味排名第二，颜色多为纯白、乳白色、黄白色和浅黄色。虽然香味不如金桂，但闻起来较为舒适，是桂花树四大品种之一。
丹桂：
丹桂的花朵颜色鲜艳，多为橙黄色、橙红色和朱红色，观赏价值高，但香味相对较淡。
四季桂：
四季桂的花香最淡，花朵颜色为白色，数量较少，价格较低。
其他品种：
日香桂、天香台阁、沉香桂等品种也有其独特的香味和观赏价值，但总体来说，金桂在香味和知名度上仍占据首位。
建议
如果主要追求香味，金桂无疑是最佳选择。
若同时考虑观赏价值，银桂和丹桂也是不错的选择。
四季桂适合需要一年四季都有花香的场合。
根据个人喜好和具体需求，可以选择最适合自己的桂花品种。