稻香村的糕点种类繁多,各具特色,以下是一些被广泛认为好吃的糕点:
牛舌饼
表面为金黄色,底部稍深,长条形,长短齐整一致。
馅内有花椒粉、台湾香料、糖、盐等,口感酥松棉软,馅芯细腻油润,具有五香味道。
山楂锅盔
外酥里嫩,酸甜可口,仿佛让人穿越到山楂树下。
枣花酥
充满中国传统特色,口感细腻,枣香浓郁。
拿破仑
口感酥脆与滑嫩完美结合,让人置身于法国的浪漫之中。
虎皮蛋糕
外皮酥脆,内馅柔软,蛋香与奶香完美融合。
黑豆起子馍
奶香味很浓,中式司康的代表。
绿豆凸
绿豆味更重,外层是淡味的酥皮,清甜好吃。
黄糕
淡黄色的小花,吃起来特别Q弹。
椰丝球
用料实在,硬度湿度都正合适。
抹茶酥
外皮以抹茶粉上色,采用传统工艺制作酥皮,酥层清哳,入口酥香。
碧螺春茶酥
将碧螺春与苏式糕点完美融合,外皮以抹茶粉上色,内部馅料细腻软绵。
芝士芋头酥
精美可爱的紫色芋头造型,酥皮层层叠叠,芋头内馅香甜浓郁。
南瓜酥
现烤的金黄色外皮十分诱人,南瓜馅料沙沙绵绵,还有咸蛋黄的沙沙口感。
桃酥
南北皆宜的特色传统糕点,以其酥脆可口的特点闻名全国。
蟹黄酥
十月正是大闸蟹蟹黄蟹膏最为肥美的时节,稻香村的蟹黄酥一口咬上去,先是酥皮的绵香,蟹黄的鲜味接踵而至。
栗子饼
手工酥皮,层层开酥,里面采用蒸熟栗子做馅,镶嵌三颗板栗,口感绵柔。
桂花味绿豆冰糕
秋季赏桂,除了细嗅和观赏,以花入馔,将这馥郁香气化入口中。
蛋黄酥
现烤的稻香村蛋黄酥金黄的表皮,散发着浓郁的香气,采用重瓣玫瑰与新鲜蛋黄,咸鲜香糯。
这些糕点中,牛舌饼、山楂锅盔、枣花酥、拿破仑、虎皮蛋糕、抹茶酥、碧螺春茶酥、芝士芋头酥、南瓜酥、桃酥、蟹黄酥、栗子饼、桂花味绿豆冰糕和蛋黄酥等都是极受欢迎的口味。根据个人口味偏好,可以选择尝试这些糕点中的任意一款。如果有机会到稻香村,不妨亲自品尝,找到最适合自己口味的糕点。