烤鸭加热的方法有多种,以下是几种常见的加热方式:
烤箱加热
将凉烤鸭放入预热至约200度的电烤箱中,烤10-15分钟,这样可以使烤鸭恢复酥脆口感。
微波炉加热
将烤鸭直接放入微波炉中加热,为保持口感,可在表面盖上一层保鲜膜以锁住水分。
如果使用具有烧烤功能的微波炉,效果会更好。
蒸锅加热
将凉烤鸭放入放有蒸笼布的蒸锅内,用沸水隔水蒸7-8分钟,使鸭子热透。
回锅油炸
将油烧至六成热,放入烤鸭炸1-2分钟,注意控制火候,避免炸焦。
空气炸锅加热
设置180度,加热8-10分钟,可以让烤鸭重新变得酥脆。
请根据您的实际情况和喜好选择合适的加热方法。