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北京烤鸭哪里最正宗

原创2025-06-20 10:39:29

北京烤鸭是中国著名的传统美食,有多个流派和店铺,以下是几家比较正宗的烤鸭店:

全聚德烤鸭店

创建于1864年,以挂炉烤鸭闻名。

烤鸭皮酥脆,肉质鲜嫩,色泽红亮。

地址:前门大街30号(近前门步行街)。

便宜坊烤鸭店

创立于1855年,是焖炉烤鸭的代表。

烤鸭皮薄肉嫩,口感层次丰富。

地址:东城区前门大街东侧鲜鱼口街65-77号(鲜鱼口店)。

大董烤鸭店

以创新和独特的烹制方法闻名。

烤鸭皮脆肉嫩,具有独特的风味。

地址:大董烤鸭店。

四季民福烤鸭店

提供京式菜和烤鸭,以果木炭烤制的烤鸭著称。

地址:南池子大街11号故宫东门旁。

李魁贵烤鸭店

成立于1992年,以其独特的烤鸭烹制方法和精湛的厨艺受到喜爱。

地址:李魁贵烤鸭店。

选择哪家店取决于您对烤鸭的口味偏好和想要体验的餐厅氛围。每家烤鸭店都有其独特的烹饪技艺和特色,建议您根据自己的喜好进行选择。

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