绍兴黄酒是中国著名的传统酒类,拥有多个知名品牌,以下是一些著名的绍兴黄酒品牌:
古越龙山:
起源于1664年,是中国黄酒行业的标志,以纯粮食精酿酒和古法制酒工艺著称。
塔牌:
始于1956年,是纯手工工艺绍兴黄酒酿造企业,坚持“一冬一酿”的原则,手工酒的后发酵时间长达90天。
会稽山:
起源于1743年,拥有260多年酿制绍兴酒的技术与经验,是全国同行业中第一家通过ISO9002国际标准认证的企业。
女儿红:
以独特的香气和口感著称,酒色偏红,度数不高,爽口且味道浓厚。
梁祝 、 越品:
也是绍兴黄酒中的知名品牌。
东方绍兴:
历史悠久,以优质水源和传统工艺酿制黄酒。
咸亨:
始建于1980年,以唐高宗年号及鲁迅先生笔下的“咸亨”为企业名称和注册商标。
孔乙己:
成立于1979年,座落于黄酒之都绍兴,年生产能力达万吨。
这些品牌各有特色,从传统的纯手工酿造到现代的科学酿造技术,绍兴黄酒以其独特的风味和品质在国内外享有盛誉