海蛎子蒸多长时间

海蛎子蒸制的时间取决于海蛎子的大小和状态。以下是一些通用的指导时间：

去壳海蛎子：通常蒸3到5分钟。

开口海蛎子：蒸7分钟左右。

完整海蛎子：蒸10到15分钟。

请根据海蛎子的大小和具体情况适当调整时间。蒸制时，确保海蛎子均匀受热，以保持其鲜嫩口感。