高压锅炖鸡肉的时间通常在15到30分钟之间，具体取决于鸡肉的种类、大小和厚度。以下是一些基本的步骤和注意事项：
准备鸡肉 ：首先将鸡肉清洗干净，并根据个人口味进行腌制，如涂抹橄榄油、盐、香料等。
高压锅炖制
将腌制好的鸡肉放入高压锅中。
加入适量的水，水量通常不要超过锅子的三分之二。
使用大火将锅内的水烧开，然后转小火炖煮。
炖煮过程中，可以根据个人喜好调整时间，一般推荐15到25分钟。
火候和时间
开始时先用中火加热，待高压锅的阀门开始冒气时，转小火继续炖煮。
如果鸡肉较老，可能需要更长时间，例如30分钟；如果鸡肉较嫩，15分钟左右即可。
排气和调味
炖煮完成后，等待高压锅自然排气或手动排气后再打开锅盖。
根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味品进行调味。
请根据您的具体情况调整炖鸡的时间，并注意观察鸡肉的熟度，以确保口感和营养的最佳效果