清蒸花蛤的时间通常为10到15分钟。以下是具体的步骤和注意事项：
准备花蛤：
首先，使用流动的水将花蛤清洗干净。
吐沙：
将清洗好的花蛤放入盆中，加入没过花蛤的清水，并滴入1勺香油，搅拌均匀后静置，让花蛤吐出泥沙。每隔5分钟搅拌一次，直到水变浑浊，然后再次用清水冲洗干净。
蒸制：
将吐沙后的花蛤放入蒸锅中，盖上锅盖，以中火蒸制10到15分钟。花蛤开口即表示已经熟透。
检查熟度：
在蒸的过程中，可以观察花蛤的壳是否微微张开，如果开口了，通常意味着花蛤已经熟透。
请根据具体情况调整蒸制时间，以确保花蛤口感最佳