制作空心冰的方法有多种，以下是几种常见的方法：
方法一：使用模具
1. 准备一个碗和相应的模具。
2. 将水倒入碗中，如果需要颜色，可以加入食用色素（但最好不要加）。
3. 将碗放入冰箱冷冻，空心冰大约需要1-3小时，实心冰需要1-5小时。
4. 取出后，如果碗与模具粘连，可以在碗上涂一层油，方便取出。
方法二：使用保鲜膜
1. 准备一个碗和保鲜膜。
2. 将保鲜膜套在碗上，从旁边掀起来一个小洞，吸气使保鲜膜压下去。
3. 倒水进碗中，然后放入冰箱冷冻。
方法三：分两次制作
1. 首先制作半个空心冰块，使用模具冻出冰块。
2. 稍微融化取出冰块，将两个半块放在另一个模具中。
3. 合并两个半块，再次速冻，制成完整的空心冰。
方法四：使用盐水
1. 在大碗中加入适量的水和少量盐，搅拌均匀直到盐完全溶解。
2. 将模具放在大碗中，倒入盐水至模具三分之二满。
3. 等待盐水冷却并冻结，用筛子过滤掉冰块，只留下空心部分。
4. 将过滤好的空心冰块放入冰箱冷冻，直到完全冻结。
5. 取出后用刀片在中心切一个小口，取出中心部分，留下空心空间。
请选择适合您需求的方法进行制作。