珠宝玉石大致可以分为以下几类：
天然宝石
由自然界产出，具有美观、耐久、稀少性，可加工成饰品的矿物单晶体或双晶体。例如：钻石、红宝石、蓝宝石、祖母绿、金绿宝石（猫眼石）、海蓝宝石、绿柱石、托帕石、石榴石、尖晶石、橄榄石、坦桑石、月光石、锆石、碧玺、水晶等。
天然玉石
由自然界产出，具有美观、耐久、稀少性和工艺价值的矿物集合体，少数为非晶质体。例如：翡翠、软玉（和田玉）、欧珀（玉髓）、绿松石、青金石、玛瑙、孔雀石、田黄石、鸡血石、寿山石、青田石等。
天然有机宝石
由自然界生物生成，部分或全部由有机物质组成，可用于首饰及饰品的材料。例如：珍珠、珊瑚、砗磲、琥珀、蜜蜡、煤晶、象牙等。
人工宝石
包括合成宝石、人造宝石、拼合宝石和再造宝石。这些宝石在物理性质、化学成分和晶体结构上与天然宝玉石基本相同，但由人工制造。例如：合成红宝石、合成水晶、人造钇铝榴石（YAG）、人造钛酸锶等。
优化处理珠宝玉石
通过物理或化学方法改善珠宝玉石的外观和耐久性，例如：油浸、热处理等。
仿宝石
模仿天然宝石或玉石的外观，但并非由天然材料制成。例如：人造宝石、玻璃、塑料等。
这些珠宝玉石因其美观、耐久和稀有性，被广泛用于制作首饰和工艺品，并具有很高的收藏和投资价值。市场上常见的珠宝玉石种类包括钻石、红宝石、蓝宝石、祖母绿、珍珠、翡翠、和田玉、欧珀、绿松石、玛瑙、孔雀石等。不同的珠宝玉石因其特性和产地不同，价格差异极大，其中钻石、红宝石、蓝宝石和祖母绿被誉为“五大名贵宝石”。