鹦鹉鱼眼睛凸出来通常是因为 凸眼病。凸眼病是鹦鹉鱼常见的疾病之一，可能由以下原因引起：
水质问题：
由于长时间未换水或鱼缸过滤系统不强大，导致水质老化，细菌滋生，引发感染。
细菌感染：
细菌性感染也可能导致鹦鹉鱼眼睛凸出，有时伴随有眼部白膜或蒙眼现象。
外伤：
鱼眼部可能因撞击或擦伤而感染细菌，导致眼部凸起或蒙上一层白膜。
其他疾病：
如寄生虫感染或败血症也可能引起鹦鹉鱼眼睛凸出。
症状较轻微的凸眼病可以通过改善水质、加盐消毒、适当禁食等措施进行治疗。例如，可以每升水添加1~2万单位的抗生素，并将水温升高2~3度。在严重情况下，则可能需要使用抗生素眼膏涂抹患处，或进行药浴治疗，如使用土霉素或孔雀石绿。
建议您及时观察鹦鹉鱼的症状，并在出现上述问题时及时采取措施治疗，以保证鹦鹉鱼的健康。