在高铁列车上找到列车员的方法有：
直接咨询乘务员：
在车厢内按顺序排队咨询。
询问周边乘客：
如果前两种方式未果，可以尝试询问周边乘客。
使用列车上的语音系统呼叫：
在车厢座位上的控制台上，一般有语音系统按键，按下按键，根据提示进行呼叫操作。
使用列车上的紧急呼叫设备：
在车厢中间或车头车尾位置有紧急呼叫装置，可以按照指示使用该装置呼叫列车员。
在车厢门口寻找：
高铁停站时，在车门口可以找到乘务员。
在车厢内寻找：
乘务员通常在车厢内或乘务间，每个车厢都有乘务员休息室，可直接到乘务员休息室找。
在餐车附近寻找：
列车工作人员，包括乘务员，有时会在餐车附近休息。
查看车票信息：
知道自己乘坐的火车的列次，可以直接拨打12306客服热线说明情况。
请根据具体情况选择合适的方法寻找列车员