银饰变黄通常不是假银的标志，而是氧化反应的结果。以下是银饰变黄的可能原因：
氧化反应：
银与空气中的氧气和硫化物反应，生成硫化银（Ag2S），导致银饰表面变黄。
接触化学物质：
银饰与香水、化妆品、汗水等含有硫或氯的物质接触也可能导致变色。
人体因素：
人体分泌的汗液中含有的硫成分也可能与银发生反应，使其变黑。
纯度问题：
如果银饰中银的含量不足，或者含有其他金属杂质，也可能导致银饰变黄。
然而，如果银饰表面出现生锈现象，这可能表明银饰的质量较差或是假货。为了准确判断银饰的真伪，可以通过以下方法进行检测：
专业检测：使用吸贴测试、磁性测试、化学检测等方法来确定银饰的纯度。
物理检测：观察银饰的色泽、质地，真银通常色泽洁白细腻，而假货可能粗糙并带有强烈金属味。
硝酸测试：将硝酸滴在银饰上，纯银会呈现微绿色，而含银较少的合金会呈现深绿色。
如果银饰变黄，建议使用专业的银饰清洁方法进行清洗，如使用拭银布或拭银乳，以恢复其光泽。如果怀疑银饰的真伪，最好送到专业的珠宝店或检测机构进行鉴定