酸辣蕨根粉的汁可以按照以下步骤调制：
1. 准备调料：将香醋、生抽、辣椒油、盐、糖、鸡精、蒜末等调料放入碗中。
2. 调味：根据个人口味调整调料的比例，通常醋和生抽的比例大约是3:1，糖的量要少，以提鲜为主。
3. 搅拌：将调料搅拌均匀，可以根据需要加入凉白开水或纯净水，使汁液更加爽滑。
4. 尝试：尝一下调好的汁液，根据个人口味调整盐分和糖分。
5. 淋汁：将调好的汁液均匀地淋在煮好的蕨根粉上，可以根据个人喜好撒上香菜、小米椒等配料。
请根据个人口味进行调整，享受制作和品尝酸辣蕨根粉的过程
酸辣蕨根粉的汁可以按照以下步骤调制：
1. 准备调料：将香醋、生抽、辣椒油、盐、糖、鸡精、蒜末等调料放入碗中。
2. 调味：根据个人口味调整调料的比例，通常醋和生抽的比例大约是3:1，糖的量要少，以提鲜为主。
3. 搅拌：将调料搅拌均匀，可以根据需要加入凉白开水或纯净水，使汁液更加爽滑。
4. 尝试：尝一下调好的汁液，根据个人口味调整盐分和糖分。
5. 淋汁：将调好的汁液均匀地淋在煮好的蕨根粉上，可以根据个人喜好撒上香菜、小米椒等配料。
请根据个人口味进行调整，享受制作和品尝酸辣蕨根粉的过程