榴莲（学名：Durio zibethinus Murr.），也被称为榴梿，是一种大型热带常绿乔木，属于锦葵科榴莲属。以下是关于榴莲的一些特点：
形态特征：榴莲的叶片长圆形，顶端较尖，具有聚伞花序和淡黄色的花朵。果实大小如足球，果皮坚硬且布满了三角形的刺。果肉由假种皮包裹，呈淡黄至黄绿色，粘性多汁，口感香甜可口。
原产地：原产于马来西亚，现在在东南亚的泰国、越南等国家广泛种植，中国广东、海南等地也有种植。
营养价值：榴莲含有丰富的蛋白质、维生素C、铁、胡萝卜素等营养成分，是一种营养丰富的热带水果。
食用注意：榴莲具有独特的强烈气味，喜欢的人认为其香气浓郁，不喜欢的人则觉得臭。由于含糖量高，食用后应避免同时食用性质偏凉的水果如西瓜、梨子，以及温热性食物如牛肉、羊肉、荔枝等，以免引起不适。
榴莲因其独特的风味和营养价值，被誉为“水果之王”，在东南亚尤其泰国享有极高的声誉。榴莲的种植和出口也为当地经济带来了显著增长