gbt26761是纯粮食酒吗

GB/T26761不是纯粮食酒的执行标准。GB/T26761是小曲固态法白酒的执行标准，它规定使用小曲作为糖化发酵剂来生产固态法白酒。虽然小曲固态法白酒通常是以粮食为原料，但标准中并未明确规定必须使用粮食，因此GB/T26761标准下的白酒并不一定全部是纯粮食酒。

要判断白酒是否为纯粮食酒，可以查看酒瓶包装上的原料列表，如果原料仅包含粮食和水，则通常可以认为是纯粮食酒。此外，纯粮食酒的执行标准通常根据香型分类，例如GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）等。