清洗长腿八爪鱼可以按照以下步骤进行：
初步冲洗
使用大量清水将八爪鱼冲洗干净，去除表面的污物。
去除内脏和牙齿
将八爪鱼置于清洗台上，用剪刀小心地剪开头部与内脏，取出内脏。
找出八爪鱼的牙齿并抠掉，然后清洗掉墨汁。
剥皮
从头部开始，顺着触手的方向，小心地撕去八爪鱼的外皮。
彻底清洗
将清理好的八爪鱼再次放入清水中，用手或软刷轻轻搓洗，确保没有粘液和残留物。
可以在水中加入适量的盐，帮助去除异味。
检查清洗效果
清洗过程中，可以观察水质是否清澈，如果洗过的水不再浑浊，通常表示八爪鱼已经清洗干净。
请确保在清洗过程中小心处理，避免破坏八爪鱼的肉质。清洗完毕后，可以根据需要将八爪鱼切割成适当大小的块状，准备烹饪