中国历史上有多个圣人，不同的来源和时期有不同的圣人列表。根据提供的信息，以下是部分被公认的圣人：
文圣：
孔子，儒家学派创始人。
武圣：
关羽，东汉末年蜀国名将。
医圣：
张仲景，东汉末年著名医学家。
酒圣：
杜康，相传是周朝时酿酒术的发明者。
史圣：
司马迁，西汉史学家、文学家。
书圣：
王羲之，东晋著名书法家。
画圣：
吴道子，唐代著名画家。
茶圣：
陆羽，唐代茶业专著人物。
药圣：
李时珍，明代著名医学家。
兵圣：
孙武，春秋战国时期吴国名将和军事理论家。
谋圣：
张良，楚汉战争期间刘邦的重要谋士。
木圣 （科圣）：张衡，东汉时期科学家、文学家。
草圣：
张旭，唐代大书法家。
智圣：
鬼谷子，春秋时期道家人物。
此外，还有如伏羲、黄帝、尧、舜等被尊为上古圣王，以及颜回、孟子等儒家学者有时也被称为亚圣。
请注意，这些圣人可能在不同来源和时期有不同的认定，且“圣人”的定义和数量可能随着文化和历史的发展而有所变化。