酶是生物催化剂，它们能够加速化学反应的速率，而自身不被消耗。关于酶是否为蛋白质，存在以下观点：
大多数酶是蛋白质
酶通常由氨基酸组成，是生物体内重要的催化剂。
绝大多数酶的化学本质是蛋白质，具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点。
存在非蛋白质酶
并非所有酶都是蛋白质，有些酶是由核糖核酸（RNA）组成的，这些被称为核糖酶。
结合性酶，也称为全酶，由蛋白质和非蛋白质成分（如辅因子）结合形成，这些辅因子可以是金属离子、维生素等小分子物质。
酶的分类
酶可以分为单纯性酶和结合性酶。
单纯性酶主要由蛋白质构成，而结合性酶除了蛋白质成分外，还包含非蛋白质成分。
总结来说，虽然大多数酶是蛋白质，但也有少数酶是由RNA组成的核糖酶。酶的催化功能对于维持生物体的生命活动至关重要