黄油的融化方法有多种，可以根据实际情况选择合适的方法。以下是几种常见的方法：
炉子融化
将黄油切成块状，这样可以缩短热气从黄油外围传到中心的距离，接触热气的表面面积越大，融化速度就越快。
厚底锅融化
将黄油放入厚底锅中，由于锅底较厚，可以保证黄油各个部分都能同时受热和融化，从而避免烧焦。
隔水融化
将黄油切成小块，放入一个热水盆里的小碗中，然后隔水加热。注意不要让水进入盛黄油的碗里，这样可以慢慢融化黄油。
蒸汽加热
将黄油放在一个较大的容器中，架在小锅上，利用蒸汽加热使黄油软化。注意水不必沸腾，这样可以避免黄油烧焦。
微波炉融化
将黄油切成小块，放入微波炉中，控制时间在5秒至10秒之间，直到黄油出现软化状态。使用微波炉时要注意观察黄油的软化程度，避免加热过头。
烤箱法
将冷冻的黄油放入烤箱中，开启烤箱温度为50℃-70℃，时长控制在5-10分钟，使黄油软化成需要的状态。
热水法
将黄油包装好，放入水中，温度控制在50℃-60℃之间，使黄油稍微捏一下即可软化。注意水温不宜过高，避免黄油融化。
压碎法
将冰箱中的黄油取出，放置容器中，用压碎器按不同形式压碎黄油，使其表面更容易软化，便于加工和使用。
吹风机软化
将黄油切成小片放入容器中，利用电吹风一点点均匀地吹软，伴随着它的软化再用打蛋器慢慢搅拌。
利用余热软化
将一盆热水倒入杯子里，杯子热了以后，把水倒掉直接杯子倒扣在黄油上方，利用余热使黄油软化。
根据以上方法，可以根据实际情况选择最合适的方式来融化黄油。例如，如果需要快速融化且不想使用炉子或微波炉，可以选择隔水加热或利用余热的方法。如果需要更加温和地软化黄油，可以选择烤箱法或热水法。