平安福保险是一种终身保障型产品，当投保人想要在老年时取出资金，通常有以下几种方式：
退保
投保人需要携带保险合同和有效身份证件到平安保险公司的线下营业网点柜台办理退保手续。
退保时，投保人只能取回保单的现金价值，这通常低于已交保费。
减保
投保人可以选择部分退保，即通过减少保额的方式领取部分现金价值。
减保后，保额会相应减少，且现金价值不能全部取出。
保单贷款
平安福提供保单贷款权益，投保人可以根据保单现金价值申请贷款。
贷款额度通常为保单现金价值的80%，最长贷款期限为6个月，且可能需要按期偿还。
其他考虑
退保可能会涉及手续费和税费，具体金额需参考保险合同。
若保单现金价值较低，贷款金额可能有限，且利率可能较高。
建议在考虑退保或贷款前，仔细比较各种方式的利弊，并咨询专业的保险顾问以获取个性化的建议。