水琴不让卖的原因主要有以下几点：
环境和文化遗产保护：
水琴的制作需要使用一些野生植物和动物，如野生竹子和蚌壳，这些物种数量已经越来越稀少。制作过程中还可能涉及到一些文化保护问题，因此，为了保护环境和文化遗产，一些地区禁止了水琴的制作和销售。
专利和限量生产：
水琴的创造者申请了专利，并且不能批量生成。由于每个水琴都需要发明者一个人手工制作，并且限量生产，这导致水琴的产量非常有限，价格也非常高昂，一般至少需要1000美元一把，因此销量不佳。
声音问题：
水琴发出的声音非常恐怖，有些人认为它“不是人间的东西”，这种恐怖的声音也是导致水琴被禁售的一个原因。
市场淘汰：
由于水琴的制造成本高、用途有限，且价格昂贵，导致很少有人购买。随着时间的推移，市场逐渐淘汰了这种乐器，造成了被禁售的假象。
综上所述，水琴不让卖的原因主要包括环保和文化保护、专利和限量生产、声音问题以及市场淘汰等多方面因素。