起绒是指使用起绒机或梳毛机加工，使织物表面形成一层绒毛的过程。这种加工方法可以改善织物的风格和外观，增加毛型感和保暖性，使织物变得更加蓬松厚实，手感柔软，从而提高织物的服用效果和附加价值。
起绒织物分为经起绒和纬起绒两种类型：
经起绒：通过将绒经织成毛圈，然后割断毛圈，使绒毛耸立在织物表面。
纬起绒：通过将部分绒纬的浮长割断，形成织物表面的绒毛。
起绒针织物可以是单面绒或双面绒，通常由衬垫针织物的对面经过拉毛处理而形成。根据使用的纱线细度和绒面厚度的不同，单面绒可以分为厚绒布、薄绒布和细绒布等。
起绒技术广泛应用于各种服装、家居用品和其他纺织品中，以提供柔软、温暖和舒适的触感