小龙虾可以食用的部位主要包括：
1. 腹部：去除虾线后食用，这是小龙虾的消化系统部分，不建议食用。
2. 钳部：含有虾仁，根据大小可能有所不同，可以食用。
3. 虾肉：是小龙虾的主体部分，通常可以食用。
需要避免食用的部位包括：
1. 头部：含有虾黄和众多器官，可能积聚病原菌和寄生虫，不建议食用。
2. 虾线：位于小龙虾的背部到尾部，是肠道排出废物的通道，含有重金属，不建议食用。
3. 虾腮：位于头部，如果颜色发黑，可能表明小龙虾生活在污染的水中，不建议食用。
在食用小龙虾时，应确保彻底清洗，去除不可食用的部分，并注意烹饪方法以杀死可能存在的寄生虫和细菌。