保险子不单独卖的原因主要有以下几点：
安全风险：
保险子是一种中药材，过量食用可能会伤害肠胃，引发一系列病症。因此，单独食用保险子的风险较大，市面上销售的保险子通常都是与其他药材一起搭配的。
市场需求不足：
保险子的市场需求不够旺盛，单独销售的成本较高，难以收回成本。因此，很多商家选择将保险子与其他高价值的药材混合销售，以提高产品的附加值和市场竞争力。
使用不便：
保险子成分较多，使用方法也多样，常被加工成胶囊、药丸和养生茶等产品。这些形式更易于储藏和取用，而单独销售的保险子使用起来不够方便，需要结合其他中药材才能发挥其功效。
保险公司盈利考虑：
保险公司作为盈利机构，更倾向于将保险卖给那些暂时不需要的人，因为这样可以降低赔付风险，提高收益。如果保险公司把保险卖给马上就需要用到的人，那么保费收入可能无法覆盖未来的赔付支出。
综上所述，保险子不单独卖的原因主要是出于安全风险、市场需求不足、使用不便以及保险公司的盈利考虑。