腌制肉类的具体时间取决于肉的种类、厚度以及个人口味偏好。以下是一些常见的腌制时间参考：
肉类去腥通常使用生抽和料酒，配比大约是1:1，腌制时间一般为20至30分钟，对于较厚的肉类可以适当延长至1小时。
对于鸡胸肉，如果是煎制食用，建议提前一晚上腌制；如果是炒食，切成丁后腌制10分钟即可。
腌制咸肉的时间一般在2天以内，或长达20天以上。
腌制肉类的最佳时长通常在2到3天，这样可以使肉类入味。
对于老底子传统腌制工艺，腌足30天左右为佳。
腌制肉类的食用时间取决于腌制方法和环境条件，一般需要7天以上。
请根据具体情况调整腌制时间，并确保肉类在腌制过程中均匀浸泡在调料中以达到最佳的去腥效果