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怎样清洗燕窝

原创2025-06-20 02:44:13

清洗燕窝的步骤如下:

浸泡:

将干燕窝放入清水中浸泡2-3小时,直至燕窝发胀。

初步清洗:

用镊子轻轻挑去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。

撕条:

将燕窝撕成条状,以便进一步清洗。

重复清洗:

将撕成条的燕窝再次用清水浸泡2-3小时,期间可加一滴生油,并用筷子轻轻搅动,帮助杂质浮出水面。

过滤:

将清洗干净的燕窝放入滤网中,用流动的水快速冲洗,然后沥干水分。

炖煮:

将清洗干净的燕窝放入炖盏中,隔水炖煮,保留燕窝的原汁原味及营养。

请确保在清洗过程中保持水质清洁,并控制好水温,避免使用过热的水,以免破坏燕窝的营养成分。清洗完毕后,尽快进行炖煮,以保留最佳口感和营养价值

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