双皮奶是一种粤式甜品，制作完成后通常需要冷藏保存。以下是有关双皮奶是否会化的一些信息：
温度影响
双皮奶在热的环境中容易融化，因为其本质是冷藏甜品。
在夏天，如果将双皮奶放置在室温下，它会因为高温而融化。
储存条件
为了保持双皮奶的质地，应该将其存放在冰箱中。
正确的储存可以确保双皮奶口感细腻、入口即化。
个人体验
有人可能因为将双皮奶放置在室温下过长时间，而感觉它“变成牛奶”了，这实际上是因为甜品已经融化，并非真的变成了牛奶。
总结来说，双皮奶在适宜的温度下是会融化的，因此为了保持其最佳口感，应该将其存放在冰箱中