G字头和D字头火车的主要区别包括：
运行速度
G字头列车通常运行在高铁线路上，设计时速为250-350km/h，最高运行时速可达300-350km/h。
D字头列车设计时速为160-250km/h，最高运行时速为200-250km/h。
线路
G字头列车主要运行在高铁线路上。
D字头列车可以在高铁线路上运行，也可以在普通铁路上运行。
车型
G字头列车使用的车型包括CRH2C、CRH3C、CRH380、CR400系列等。
D字头列车使用的车型包括CRH1、CRH2（除2C）、CRH5系列等。
内部设备和环境
G字头列车内部设备更先进，通常提供商务座、一等座和二等座，环境较好。
D字头列车一般提供一等座和二等座，服务和设施略逊于G字头列车。
车票价格
G字头列车的票价通常高于D字头列车。
等级和行车优先权
G字头列车等级较高，通常拥有优先行车权。
当G字头和D字头列车在同一轨道上行驶时，D字头列车需要等待G字头列车通过。
席别选择
G字头列车一般没有卧铺服务，因为速度较快，乘客更倾向于短途出行。
D字头列车提供一等座、二等座、商务座，甚至卧铺服务。
以上信息综合了不同时间点的数据，以最新的信息为准。