焯水排骨的正确步骤如下：
准备工作
将排骨洗净，清除表面杂质。
准备足够的水，水量要能完全覆盖排骨。
焯水
将锅放在火上，大火加热至水开。
水开后，将排骨放入锅中。
去除汤面上浮出的浑浊泡沫。
焯水2-3分钟后，再次煮沸一次。
处理焯后的排骨
将焯水后的排骨捞出，用清水冲洗，去除残留杂质。
可根据个人喜好进行烹饪，如腌制或煮汤。
注意事项：
焯水时间不宜过长，以免排骨变硬。
焯水时可加入姜片、料酒等调料去腥味。
注意不要煮沸时间过久，避免水分散失过多。
焯水后可以进行煎、炸、炖等其他烹饪方式
焯水排骨的正确步骤如下：
将排骨洗净，清除表面杂质。
准备足够的水，水量要能完全覆盖排骨。
将锅放在火上，大火加热至水开。
水开后，将排骨放入锅中。
去除汤面上浮出的浑浊泡沫。
焯水2-3分钟后，再次煮沸一次。
将焯水后的排骨捞出，用清水冲洗，去除残留杂质。
可根据个人喜好进行烹饪，如腌制或煮汤。
注意事项：
焯水时间不宜过长，以免排骨变硬。
焯水时可加入姜片、料酒等调料去腥味。
注意不要煮沸时间过久，避免水分散失过多。
焯水后可以进行煎、炸、炖等其他烹饪方式